Ce matin j'avais rendez vous rue Tressol, un soin du corps m'avait été offert, cet institut de soins et de beauté se trouve dans une grande villa individuelle, l'accueil est chaleureux, l'endroit est très cosy, la propriétaire d'origine tunisienne a axée l'architecture des pièces et la décoration sur le thème oriental avec des arcades, des colonnes, des moucharabiehs, des ouvertures et des fenêtres en fer forgé torsadé, des murs décorés de faïences et des plafonds aux couleurs vives, bleu de chine.
Après avoir enfilé un maillot et endossé le peignoir, direction le Hammam, je quitte le peignoir et je pénètre dans le hammam, j'ai des difficultés à me situer, un épais brouillard dégagé par la chaleur et la vapeur d'eau enveloppe l'endroit.
Je m'assieds a tâtons , et maintenant que la pénombre m'est coutumière je découvre une pièce ronde de trois mètres de diamètre, entièrement carrelée avec des mosaïques berbères, un banc circulaire permet de s'asseoir ou de s'allonger, sur les murs trois niches en arcades contiennent des jarres et des amphores , d'où s'échappe une lumière diffuse.
La chaleur augmente et le savon liquide noir que j'ai sur mon corps se mêle aux perles de sueur, je ferme les yeux, une musique douce et orientale aide à la rêverie et au bien être.
La chaleur est de plus en plus forte presque suffocante, heureusement un robinet avec son jet d'eau froide permet de s'asperger et de se rafraîchir.
Après cette sudation , l'accompagnatrice me fait allonger sur une table de massage pour le gommage, elle utilise un gant de crins, qu'elle passe sur le corps, les bras et les jambes pour enlever les peaux mortes, séquence plutôt douloureuse mais vivifiante et tonique.
L'étape suivante relaxante se passe dans un spa avec bains bouillonnants, le corps vaporisé d'eau de fleur d'oranger, les jets d'eau vous massent et caressent le corps.
Dernière étape le massage, se pratique dans une pièce ou règne une demi obscurité, au plafond est tendu un voilage transparent et bleuté,des objets chinés en Afrique du nord sont déposés sur un petit meuble en acajou quelques bougies allumées apportent une touche de romantisme, cette pièce à un charme voluptueux.
L'accompagnatrice utilise une huile parfumée et elle promène ses deux mains comme si elle jouait une partition,s'est une véritable symphonie, ses doigts, ses paumes glissent sur mon corps, mes pieds, mes jambes,mes mains, mes bras et ses massages délicats dénouent les tensions.
La séance est terminée, mais quel bonheur, encore quelques instants de détente dans la pénombre, et je retrouve le petit salon aux coussins et aux poufs recouverts de satin verts et jaunes ou un verre de thé à la menthe m'attend.
lundi 22 décembre 2008
samedi 20 décembre 2008
un an de mail ( plus)
Oui, je suis sagittaire et s'est le 19 mon anniversaire, nous l' avons fêté comme il se doit au chameau ivre, champagne, vin blanc du pays d'oc cépage chardonnay, et pour terminer un magnum (comment prononce t-on maGnum ou maGNum ?) de corbière cuvée pompadour 2005 cave d'Ambres et Castelmaure, avec en acompagnement jambon (non pas de Bayonne mais de la Salvetat), des tartines paysannes, terrine de foie gras et tartiflette, nous anticipons et préparons les fêtes de fin d'année.
En fin d'après midi Gibrille et Domi doivent passer à Boujan, nous devons préparer les modalités administratives pour envoyer les moteurs en cargo direction Cotonou avertir les pêcheurs et organiser la réception des moteurs à leur arrivée au port.
Ce soir nous devons retrouver Maurice et Martine chez Guilhem l'autre caviste de la place Jean Jaures, dommage il a très peu de places pour accueillir ses clients,heureusement il fait beau nous pourrons rester en terrasse, Maurice qui est représentant chez LVMH doit animer la soirée et nous faire déguster les cuvées d'exception de Moet et Chandon.
En fin d'après midi Gibrille et Domi doivent passer à Boujan, nous devons préparer les modalités administratives pour envoyer les moteurs en cargo direction Cotonou avertir les pêcheurs et organiser la réception des moteurs à leur arrivée au port.
Ce soir nous devons retrouver Maurice et Martine chez Guilhem l'autre caviste de la place Jean Jaures, dommage il a très peu de places pour accueillir ses clients,heureusement il fait beau nous pourrons rester en terrasse, Maurice qui est représentant chez LVMH doit animer la soirée et nous faire déguster les cuvées d'exception de Moet et Chandon.
mardi 16 décembre 2008
moteurs hors bord pour Agoué
Lundi matin je suis parti très tôt en direction de Toulon ou j'avais rdv pour acheter des moteurs de bateaux, j'ai passé des villes et des contrées aux noms évocateurs; Nimes, la camargue, Arles, la plaine de la Crau, les Aspilles chère à Marcel pagnol, les beaux de Provence, St rémy de Provence , Bandol mais je ne fais que les traverser et les laisser sur mon chemin, point le temps de gambader.
J'arrive à Toulon sous une pluie battante, le gps m'amène sans difficulté à mon premier rdv.
Le couple qui m'accueille est un couple de musiciens professionnels qui travaille à l'étranger, en Tunisie ou ils animent des soirées dans des hôtels de luxe, ils sont très sympa et trouvent ma démarche intéressante, ils me vendent un moteur Yamaha de 40cv en très bon état pour 500€ et me donnent 2 jerricanes, 1bloc moteur et une élice.
Le 2 ème rdv à lieu près de la rade de Toulon ou se trouve l'embarcadère des ferry pour des destinations soleil, Corse, Sardaigne, Tunisie..le jeune homme qui me reçoit me propose deux moteurs de 40cv Mariner pour 200 €, à ses dires un seul fonctionne, ils ne paraissent pas exceptionnels, mais tant pis j'accepte son offre même s'il ne m'inspire pas trop confiance.
Je quitte Toulon direction Martigues en passant par Marseille, qu'il me faudra traverser toujours sous la pluie.
A Martigues bonne surprise le moteur vendu par un professionnel"la casse marine" est un peu cher 1000€, mais s'est un 40cv Yamaha comme le premier mais il est plus récent et bénéficie de la fonction autolab, (j'ignorais ce terme avant de m'intéresser aux moteurs), en fait le mélange huile essence se fait automatiquement, nul besoin de faire le mélange à 2% dans la nourrice.
Je devrais revenir à Martigues je ne peux pas mettre le moteur dans le pick up, faute de place.
Retour à Boujan.
Gibrille que j'ai eu au téléphone est content et satisfait, il me dit même que les pêcheurs d'Agoué vont me vénérer; nous les expédierons en janvier par cargo ils arriveront à Cotonou 45 jours plus tard.
J'arrive à Toulon sous une pluie battante, le gps m'amène sans difficulté à mon premier rdv.
Le couple qui m'accueille est un couple de musiciens professionnels qui travaille à l'étranger, en Tunisie ou ils animent des soirées dans des hôtels de luxe, ils sont très sympa et trouvent ma démarche intéressante, ils me vendent un moteur Yamaha de 40cv en très bon état pour 500€ et me donnent 2 jerricanes, 1bloc moteur et une élice.
Le 2 ème rdv à lieu près de la rade de Toulon ou se trouve l'embarcadère des ferry pour des destinations soleil, Corse, Sardaigne, Tunisie..le jeune homme qui me reçoit me propose deux moteurs de 40cv Mariner pour 200 €, à ses dires un seul fonctionne, ils ne paraissent pas exceptionnels, mais tant pis j'accepte son offre même s'il ne m'inspire pas trop confiance.
Je quitte Toulon direction Martigues en passant par Marseille, qu'il me faudra traverser toujours sous la pluie.
A Martigues bonne surprise le moteur vendu par un professionnel"la casse marine" est un peu cher 1000€, mais s'est un 40cv Yamaha comme le premier mais il est plus récent et bénéficie de la fonction autolab, (j'ignorais ce terme avant de m'intéresser aux moteurs), en fait le mélange huile essence se fait automatiquement, nul besoin de faire le mélange à 2% dans la nourrice.
Je devrais revenir à Martigues je ne peux pas mettre le moteur dans le pick up, faute de place.
Retour à Boujan.
Gibrille que j'ai eu au téléphone est content et satisfait, il me dit même que les pêcheurs d'Agoué vont me vénérer; nous les expédierons en janvier par cargo ils arriveront à Cotonou 45 jours plus tard.
dimanche 14 décembre 2008
film "l'échange"
Je suis allé voir hier soir le film réalisé par Clint Eastwood, "l'échange" .
Ce film s'inspire d'un fait divers qui eut lieu en Amérique dans les années 20, plus précisément en 1928, un an avant la grande crise financière qui secoua l'Amérique et la vieille Europe.
L'histoire se renouvelle (crise financière) et des enfants sont encore aujourd'hui enlevés.
Angélina Jolie remarquable dans son rôle de mère célibataire à qui on a kidnappé son fils de 9 ans, et qui se bat avec force courage et détermination pour le retrouver.
le scénario se déroule à Los Angeles, Chrstine Collins( A.J.)affronte une police corrompue, habituée à des méthodes musclées, avec un capitaine de police particulièrement odieux .
Clint Eastwood met en lumière les injustices réservées aux femmes dans ces années là.
Un film remarquable à ne pas rater, dur, qui vous tient en haleine, passionnant, n'oubliez pas votre mouchoir ou vos kleenex .
Serez vous du même avis que moi j'attends vos commentaires
Ce film s'inspire d'un fait divers qui eut lieu en Amérique dans les années 20, plus précisément en 1928, un an avant la grande crise financière qui secoua l'Amérique et la vieille Europe.
L'histoire se renouvelle (crise financière) et des enfants sont encore aujourd'hui enlevés.
Angélina Jolie remarquable dans son rôle de mère célibataire à qui on a kidnappé son fils de 9 ans, et qui se bat avec force courage et détermination pour le retrouver.
le scénario se déroule à Los Angeles, Chrstine Collins( A.J.)affronte une police corrompue, habituée à des méthodes musclées, avec un capitaine de police particulièrement odieux .
Clint Eastwood met en lumière les injustices réservées aux femmes dans ces années là.
Un film remarquable à ne pas rater, dur, qui vous tient en haleine, passionnant, n'oubliez pas votre mouchoir ou vos kleenex .
Serez vous du même avis que moi j'attends vos commentaires
samedi 13 décembre 2008
mort d'un copain
Mort de Guy Martorell assassiné sur le bord de la route; jeudi après midi des jeunes faisaient des courses de vitesse sur la départementale entre Nissan lez Ensérune et Lespignan, une des voitures percute un talus et propulse Guy qui marchait à plusieurs mètres du choc, plutôt que d'avertir les secours ils viennent remorquer le véhicule immobilisé, et laissent Guy agoniser sur un talus voisin.
Ce sont des amis de Guy qui le découvrent inanimé à 20h et appellent les secours, il décède malheureusement dans l'ambulance qui l'amène à l'hôpital.
Le jeune conducteur responsable et majeur était sous l'emprise de stupéfiants , il avait pris la fuite et a été arrêté par la gendarmerie de Capestang, il n'avait pas de permis, le véhicule n'était pas assuré, il a dit avoir percuté un chien.
Nous avions joué ensemble à l'U.S.N.(Union Sportive Nissan), il était premier centre, et moi deuxième centre, nous nous entendions bien, il était direct et ne mâchait pas ses mots, il pouvait paraître dur mais était très sympa et d'une grande sensibilité, il était très bon défenseur, j'avais à ses côtés le rôle d'attaquant, ensemble nous nous complétions, et avec le club nous avions été champions du Languedoc.
Je l'avais rencontré par hasard il y a un an à l'agence du C.A. de Nissan, il avait un projet de construction, et il m'avait parlé de sa future maison.
Guy je te dis adieu, et dire que si tu avais eu à faire à des gens responsables ton départ prématuré aurait pu être évité. Adiu l'amic
Ce sont des amis de Guy qui le découvrent inanimé à 20h et appellent les secours, il décède malheureusement dans l'ambulance qui l'amène à l'hôpital.
Le jeune conducteur responsable et majeur était sous l'emprise de stupéfiants , il avait pris la fuite et a été arrêté par la gendarmerie de Capestang, il n'avait pas de permis, le véhicule n'était pas assuré, il a dit avoir percuté un chien.
Nous avions joué ensemble à l'U.S.N.(Union Sportive Nissan), il était premier centre, et moi deuxième centre, nous nous entendions bien, il était direct et ne mâchait pas ses mots, il pouvait paraître dur mais était très sympa et d'une grande sensibilité, il était très bon défenseur, j'avais à ses côtés le rôle d'attaquant, ensemble nous nous complétions, et avec le club nous avions été champions du Languedoc.
Je l'avais rencontré par hasard il y a un an à l'agence du C.A. de Nissan, il avait un projet de construction, et il m'avait parlé de sa future maison.
Guy je te dis adieu, et dire que si tu avais eu à faire à des gens responsables ton départ prématuré aurait pu être évité. Adiu l'amic
jeudi 11 décembre 2008
pecheurs d'Agoué (Bénin)
Bonne nouvelle, après avoir surfé sur la toile, le bon coin.fr , EBAY, et avoir déposé une annonce à la recherche d'un moteur hors bord pour équiper une des pirogues des pécheurs d'Agoué, un des appels parait être positif, je dois me rendre lundi à Martigues (13) pour aller voir un moteur Yamaha de 40cv en très bon état, le vendeur me garanti qu'il me le propose à un très bon prix et en parfait état de marche, et qu'il donnera toutes satisfactions aux pecheurs.
Lundi je serai fixé, mais si de votre côté vous trouviez des moteurs à prix sympa, n'hésitez pas à
me l'indiquer, je suis prêt à me déplacer.
J'ai choisi de nager plutôt que d'aller randonner, il fait froid comme partout ailleurs, j'ai même vu qu'il neigeait sur la base navarre, là ou j'ai fait il ya que quelques semaines de si belles balades.
Lundi je serai fixé, mais si de votre côté vous trouviez des moteurs à prix sympa, n'hésitez pas à
me l'indiquer, je suis prêt à me déplacer.
J'ai choisi de nager plutôt que d'aller randonner, il fait froid comme partout ailleurs, j'ai même vu qu'il neigeait sur la base navarre, là ou j'ai fait il ya que quelques semaines de si belles balades.
mardi 9 décembre 2008
proverbes africains
La tradition et la littérature africaine reposent en grande partie sur l'oralité.
"le proverbe est à la fois le cheval de la parole et le tam-tam du sage"
Ce sont les vieux du village qui ont l'expérience et la connaissance des proverbes et qui les transmettent au cours des réunions publiques, grâce aux proverbes bien placés , le vieux tranche la discussion la plus vive et résout le problème le plus ardu.
Ne dit-on pas là bas que lorsqu'un vieux meurt s'est une bibliothèque qui brûle.
-Ou se trouve la servante, la maîtresse ne pète pas.
(les fautes des puissants sont imputés aux faibles.)
-Si les pierres se querelles ,ce n'est pas à l'oeuf de les séparer.
(le jeune ne peut pas se mêler d'une querelle d'anciens)
-Les fesses ont beau grossir elles n'étouffent pas l'anus.
(on a beau être gros ou fort , on a toujours quelque part un point faible)
-La route ne donne pas de renseignements au voyageur.
(chacun doit savoir se débrouiller)
-Chaque rivière a sa propre source.
(dans chaque homme il y a quelque chose de bon)
-Le coeur n'est pas un genou que l'on peut plier.
(on ne commande pas ses sentiments)
-La tortue ne mord pas la patte du léopard.
(il est dangereux de s'attaquer à plus fort que soi)
-Il a un pied dans la gueule du caïman et n'en continue pas moins à vouloir pécher la sardine.
(se dit d'une personne inconsciente du danger qu'elle court.
"le proverbe est à la fois le cheval de la parole et le tam-tam du sage"
Ce sont les vieux du village qui ont l'expérience et la connaissance des proverbes et qui les transmettent au cours des réunions publiques, grâce aux proverbes bien placés , le vieux tranche la discussion la plus vive et résout le problème le plus ardu.
Ne dit-on pas là bas que lorsqu'un vieux meurt s'est une bibliothèque qui brûle.
-Ou se trouve la servante, la maîtresse ne pète pas.
(les fautes des puissants sont imputés aux faibles.)
-Si les pierres se querelles ,ce n'est pas à l'oeuf de les séparer.
(le jeune ne peut pas se mêler d'une querelle d'anciens)
-Les fesses ont beau grossir elles n'étouffent pas l'anus.
(on a beau être gros ou fort , on a toujours quelque part un point faible)
-La route ne donne pas de renseignements au voyageur.
(chacun doit savoir se débrouiller)
-Chaque rivière a sa propre source.
(dans chaque homme il y a quelque chose de bon)
-Le coeur n'est pas un genou que l'on peut plier.
(on ne commande pas ses sentiments)
-La tortue ne mord pas la patte du léopard.
(il est dangereux de s'attaquer à plus fort que soi)
-Il a un pied dans la gueule du caïman et n'en continue pas moins à vouloir pécher la sardine.
(se dit d'une personne inconsciente du danger qu'elle court.
lundi 8 décembre 2008
voyage au Benin
Ce w.e. Gibrille et Domi (la maman de Lahire) nous ont invités à St jean de Vedas, nous avons bien mangé et bien bu, le champagne a coulé à flots, Lahire et marielle étaient présents, Lahire nous a annoncé qu'il avait demandé la main de Marielle le jour de son anniversaire,( je rappelle à Lahire en plaisantant que cette demande doit etre faite d'abord au père, mais il semblerait que cette pratique soit désuète et ringarde) ; ils comptent se marier cet été (fin Aout après la Féria bien entendu), gibrille et Domi comptent faire de meme, Gibrille nous dit que dans son pays(le Bénin) on est considéré que lorsqu'on est marié.
Nous parlons bien sur du Bénin, petit pays d'Afrique occidentale que Gibrille nous a fait découvrir cet été du 7 au 23 Juillet; voyage inoubliable, nous avons vécu ce voyage avec la famille de Gibrille, ses soeurs Whoseilla et Mouna, ses nièces Rosemonde,Billyguéssou,son neuveu Ai, son cousin Taofic notable de Cotonou, qui nous avait loué l'appartement de Cotonou et nous a invité dans les meilleurs restaurants et maquis de Cotonou, Louis son ami d'enfance qui est taxiteur et nous a conduit dans sa 504(et oui!)jusqu'à Agoué.
Je voudrais remercier plus particulièrement la soeur de Gibrille, Whoseilla toujours d'humeur égale, qui organisait les repas du soir et nous a fait régaler de tous ses plats préparés avec amour, qui cuisinait sur son petit braséro au charbon de bois les pates blanches et rouge, à base de mil et de manioc, des carpes , des poulets bicyclette, des gambas...
La cuisine béninoise un régal, mais il fait aimer manger épicé.
je vais vous parler de ce voyage sans trop rentrer dans le détail, car si vous deviez y aller il me faut garder des zones d'ombres et ne pas tout vous dévoiler.
Arrivée à Cotonou le 8 Juillet, et installation dans l'appartement que nous a loué Taofic le cousin de Gibrille, nous allons séjourner une semaine à Cotonou et découvrir cette ville qui grouille de monde, nous nous déplaçons en zémidjan, qui sigifie en dialecte fon "emmène moi vite";se sont des motos de 125cm3 , vous montez derrière le conducteur, qui vous conduit là ou vous voulez, en zigzagant entre les voitures,sans trop se soucier du code de la route, et vous respirez les gaz d'échappement à pleins poumons; la pollution ne semble pas etre la priorité du moment, et je les comprend.
Nous allons au marché de Dantopka, le plus grand marché de Cotonou,très coloré et bigarré, les femmes portent des pagnes aux couleurs vives et chatoyantes, chaque pagne a une signification.
Il y a tout ce que vous pouvez demander, le marché aux tissus, aux fruits, aux poissons, à la viande, à la poterie ...je ne me lasse pas de déambuler dans ce dédale de ruelles ou grouille autant de monde.
le 9 nous allons à Ganvié une cité lacustre sur le lac Nokoué, proche de Cotonou, c'est un village de pécheurs, il faut louer une pirogue avec son piroguier pour aller au village sur pilotis, les hommes pechent, et les femmes sont chargés de la vente des poissons, sur le lac nous croisons des pecheurs qui utilisent une technique de peche encestrale, peche à l'épervier, qui consiste
à lancer un filet lesté à la surface de l'eau, avec un mouvement circulaire comme pour lancer un lassot.
Les jours suivants jusqu'au 14 Juillet, nous allons au marché du port, à la plage bordée de cocotiers, quasiment déserte mais les vagues sont fortes et il difficile de se baigner sans se faire "rouler", le 11 direction Porto Novo capitale administrative du pays ville moins peuplée, moins polluée, sympa, nous visitons le musée des esclaves et le palais royal de Toffa.
Le 12 direction Ouidah port de premier plan des millions d'esclaves partirent d'Ouidah pour les Amériques , une route des esclaves a été matérialisé jusqu'à la porte du non retour.
A partir du 14 direction Natitingou dans le nord du pays à 650 ou 700 kms au nord, nous sommes dans un 4x4 climatisé , mais comme s'est un véhicule au gasoil deux jérricanes sont à l'arrière ( je vous dit pas l'odeur pendant tout le trajet, qui nous oblige à circuler vitres ouvertes)
Le chauffeur Nicolas doit etre très vigilent, il ya de nombreux nids de poules, des camions en panne qui attendent désèspérémment la pièce ou le moteur de rechange, de vieux berliets hors d'age, la traversée des villages qui ne sont pas éclairés avec des enfants ou des adultes qui marchent sur le bas coté de la route, dans certains villages ils disposent des troncs d'arbre en quinquonce pour obliger les voitures et les camions à ralentir, je fais remarquer à Nicolas que traverser des villages à 90kms/h est dangeureux, qu'il ne pourra pas s'arreter si un enfant traverse, il m'écoute et ralenti un peu.
Nous arrivons à Nattitingou à 21 h exténués.
le lendemain nous découvrons le musée régional consacré aux civilisations de l'Atakora et au pays Somba.
Nous nous rendons en pays somba, j'ai été émerveillé par une forme d'habitat extrèmement originale : la tata somba.c'est une ferme forteresse à étage réalisée en banco (terre argileuse+eau),elle permet de se protéger contre les agresseurs et les animauxx sauvages.
Les habitants de ces tata somba sont essentiellement des agriculteurs, celle que nous visitons est occupée par un agriculteur qui nous explique qu'ils doivent laisser allumer le feu en permanence pour éviter que les termites ou autres xylophages viennent détruire leur habitation.
Les agriculteurs ne sont pas mécanisés et tous les travaux du sol se font avec des petites houes au manche cour, ils travaillent la terre comme au siècle dernier.
Retour par Djougou, Parakou, Abomey ou nous rencontrons Georges,un des petits roi d'Abomey un ami de Gibrille,s' est un roi sans royaume,qui régne sur une collectivité, instituteur en retraite il est très respecté, écouté, s'est un sage.
Les derniers jours nous les passerons à Agoué, petit village de pecheurs d'ou est originaire Gibrille, nous nous rendons à la maison qu'il fait construire à 100m de l'océan, derrière des cases de pecheurs.
Nous en profitons pour aller au marché d'Agoué, qui s'installe tous les lundis sur les bords du fleuve Mono, fleuve qui sert de frontière entre le Bénin et le Togo, il faut s'y rendre en pirogue, s'est un marché haut en couleur, animé et bon enfant.
Le lendemain nous allons voir les pecheurs tirer les filets, quel courage! ils partent affronter l'océan avec leurs pirogues et leurs pagaies, certaines pirogues ont un moteur mais ils sont nombreux à ne pas pouvoir en acheter un .
Lorsque la pirogue arrive il faut la mettre au sec, une centaine de personnes participent à cette maneuvre, femmes, enfants, jeunes ,vieux,chacun amène un peu de sa force, et en rytme cadencé , le bateau est amaré sur le rivage.
je discute avec deux patrons pecheurs et leur propose de les aider dès mon retour en France, nous échangeons nos coordonées, ils insistent pour m'offrir quelques beaux poissons, et je m'engage à leur venir en aide.
le rendez vous est pris nous irons au mois de Mars avec Gibrille, à nous de trouver le matériel necessaire, moteurs de 30 à 50 cv en état de mache et à prix doux.
Le Bénin, un pays magnifique qui n'est pas encore pollué par le tourisme de masse, les béninois sont très gentils et très respectueux, on ne manque pas de vous souhaiter" bonne arrivée "quand vous arrivez dans un lieu, ils ont du savoir vivre, et puis là bas le temps ne compte pas.
Nous parlons bien sur du Bénin, petit pays d'Afrique occidentale que Gibrille nous a fait découvrir cet été du 7 au 23 Juillet; voyage inoubliable, nous avons vécu ce voyage avec la famille de Gibrille, ses soeurs Whoseilla et Mouna, ses nièces Rosemonde,Billyguéssou,son neuveu Ai, son cousin Taofic notable de Cotonou, qui nous avait loué l'appartement de Cotonou et nous a invité dans les meilleurs restaurants et maquis de Cotonou, Louis son ami d'enfance qui est taxiteur et nous a conduit dans sa 504(et oui!)jusqu'à Agoué.
Je voudrais remercier plus particulièrement la soeur de Gibrille, Whoseilla toujours d'humeur égale, qui organisait les repas du soir et nous a fait régaler de tous ses plats préparés avec amour, qui cuisinait sur son petit braséro au charbon de bois les pates blanches et rouge, à base de mil et de manioc, des carpes , des poulets bicyclette, des gambas...
La cuisine béninoise un régal, mais il fait aimer manger épicé.
je vais vous parler de ce voyage sans trop rentrer dans le détail, car si vous deviez y aller il me faut garder des zones d'ombres et ne pas tout vous dévoiler.
Arrivée à Cotonou le 8 Juillet, et installation dans l'appartement que nous a loué Taofic le cousin de Gibrille, nous allons séjourner une semaine à Cotonou et découvrir cette ville qui grouille de monde, nous nous déplaçons en zémidjan, qui sigifie en dialecte fon "emmène moi vite";se sont des motos de 125cm3 , vous montez derrière le conducteur, qui vous conduit là ou vous voulez, en zigzagant entre les voitures,sans trop se soucier du code de la route, et vous respirez les gaz d'échappement à pleins poumons; la pollution ne semble pas etre la priorité du moment, et je les comprend.
Nous allons au marché de Dantopka, le plus grand marché de Cotonou,très coloré et bigarré, les femmes portent des pagnes aux couleurs vives et chatoyantes, chaque pagne a une signification.
Il y a tout ce que vous pouvez demander, le marché aux tissus, aux fruits, aux poissons, à la viande, à la poterie ...je ne me lasse pas de déambuler dans ce dédale de ruelles ou grouille autant de monde.
le 9 nous allons à Ganvié une cité lacustre sur le lac Nokoué, proche de Cotonou, c'est un village de pécheurs, il faut louer une pirogue avec son piroguier pour aller au village sur pilotis, les hommes pechent, et les femmes sont chargés de la vente des poissons, sur le lac nous croisons des pecheurs qui utilisent une technique de peche encestrale, peche à l'épervier, qui consiste
à lancer un filet lesté à la surface de l'eau, avec un mouvement circulaire comme pour lancer un lassot.
Les jours suivants jusqu'au 14 Juillet, nous allons au marché du port, à la plage bordée de cocotiers, quasiment déserte mais les vagues sont fortes et il difficile de se baigner sans se faire "rouler", le 11 direction Porto Novo capitale administrative du pays ville moins peuplée, moins polluée, sympa, nous visitons le musée des esclaves et le palais royal de Toffa.
Le 12 direction Ouidah port de premier plan des millions d'esclaves partirent d'Ouidah pour les Amériques , une route des esclaves a été matérialisé jusqu'à la porte du non retour.
A partir du 14 direction Natitingou dans le nord du pays à 650 ou 700 kms au nord, nous sommes dans un 4x4 climatisé , mais comme s'est un véhicule au gasoil deux jérricanes sont à l'arrière ( je vous dit pas l'odeur pendant tout le trajet, qui nous oblige à circuler vitres ouvertes)
Le chauffeur Nicolas doit etre très vigilent, il ya de nombreux nids de poules, des camions en panne qui attendent désèspérémment la pièce ou le moteur de rechange, de vieux berliets hors d'age, la traversée des villages qui ne sont pas éclairés avec des enfants ou des adultes qui marchent sur le bas coté de la route, dans certains villages ils disposent des troncs d'arbre en quinquonce pour obliger les voitures et les camions à ralentir, je fais remarquer à Nicolas que traverser des villages à 90kms/h est dangeureux, qu'il ne pourra pas s'arreter si un enfant traverse, il m'écoute et ralenti un peu.
Nous arrivons à Nattitingou à 21 h exténués.
le lendemain nous découvrons le musée régional consacré aux civilisations de l'Atakora et au pays Somba.
Nous nous rendons en pays somba, j'ai été émerveillé par une forme d'habitat extrèmement originale : la tata somba.c'est une ferme forteresse à étage réalisée en banco (terre argileuse+eau),elle permet de se protéger contre les agresseurs et les animauxx sauvages.
Les habitants de ces tata somba sont essentiellement des agriculteurs, celle que nous visitons est occupée par un agriculteur qui nous explique qu'ils doivent laisser allumer le feu en permanence pour éviter que les termites ou autres xylophages viennent détruire leur habitation.
Les agriculteurs ne sont pas mécanisés et tous les travaux du sol se font avec des petites houes au manche cour, ils travaillent la terre comme au siècle dernier.
Retour par Djougou, Parakou, Abomey ou nous rencontrons Georges,un des petits roi d'Abomey un ami de Gibrille,s' est un roi sans royaume,qui régne sur une collectivité, instituteur en retraite il est très respecté, écouté, s'est un sage.
Les derniers jours nous les passerons à Agoué, petit village de pecheurs d'ou est originaire Gibrille, nous nous rendons à la maison qu'il fait construire à 100m de l'océan, derrière des cases de pecheurs.
Nous en profitons pour aller au marché d'Agoué, qui s'installe tous les lundis sur les bords du fleuve Mono, fleuve qui sert de frontière entre le Bénin et le Togo, il faut s'y rendre en pirogue, s'est un marché haut en couleur, animé et bon enfant.
Le lendemain nous allons voir les pecheurs tirer les filets, quel courage! ils partent affronter l'océan avec leurs pirogues et leurs pagaies, certaines pirogues ont un moteur mais ils sont nombreux à ne pas pouvoir en acheter un .
Lorsque la pirogue arrive il faut la mettre au sec, une centaine de personnes participent à cette maneuvre, femmes, enfants, jeunes ,vieux,chacun amène un peu de sa force, et en rytme cadencé , le bateau est amaré sur le rivage.
je discute avec deux patrons pecheurs et leur propose de les aider dès mon retour en France, nous échangeons nos coordonées, ils insistent pour m'offrir quelques beaux poissons, et je m'engage à leur venir en aide.
le rendez vous est pris nous irons au mois de Mars avec Gibrille, à nous de trouver le matériel necessaire, moteurs de 30 à 50 cv en état de mache et à prix doux.
Le Bénin, un pays magnifique qui n'est pas encore pollué par le tourisme de masse, les béninois sont très gentils et très respectueux, on ne manque pas de vous souhaiter" bonne arrivée "quand vous arrivez dans un lieu, ils ont du savoir vivre, et puis là bas le temps ne compte pas.
vendredi 5 décembre 2008
Le carignan
Si j'ai souhaité présenter ce cépage s'est qu'il m'intéresse personnellement, en effet j'ai acquis une petite vigne de vieux Carignan, qui touchait une de mes parcelles plantée d' oliviers, le propriétaire n'ayant pas souhaité demander la prime d'arrachage , je n'ai pas osé détruire ce que la main de l'homme, du viticulteur, avait cultivé, modelé, façonné, depuis un demi siècle, j'ai décidé de continuer le labeur et me permettre de travailler et vinifier ce cépage tant décrié.
le Carignan est le cépage le plus planté dans le monde, la moitié des pieds de Carignan sont plantés en Languedoc Roussillon, bien qu'il soit originaire d'Aragon en Espagne.
Cépage rustique, il s'adapte aussi bien sur les coteaux les plus secs que dans les plaines les plus fertiles; il a la particularité d'être très sensible à l'oïdium (champignon de la vigne)et nécessite de nombreux "souffrages"dès qu'apparaissent les premières feuilles.
Le Carignan réagit vivement au terroir, des études ont démontrées que sur des terrains schisteux il développe ses meilleurs arômes avec des vins aimables et flatteurs, que les sols granitiques lui confèrent des vins puissants et tanniques qui vont demander du temps pour s'ouvrir.
il semblerait que le Carignan que je produis sur de la grésette soit constitué de grès et molasses du Bartonien.
La récolte 2008, vendangée en vert avec un faible rendement,vinifiée égrappée, a donné un vin titré à 14,5°, mais avec une acidité totale de 6 (acidité trop élevée),acidité qui semble être liée au sol .
la fermentation alcoolique n'étant pas terminée mon "bof"a du réchauffer le liquide et rajouter des levures finisseuses.(à suivre)
le terme vin de terroir, s'applique à tous les facteurs d'une aire viticole, climat, topographie, nature du sol, combiné bien entendu au savoir faire de l'homme.
Il pourra accompagner par exemple une soupe à l'oignon
Recette: émincer les oignons, les faire compoter 30mn avec du beurre ou de l'huile d'olive, salez, remuez fréquemment; ajoutez le bouillon de poule et laissez cuire 10mn supplémentaires.
Faites griller les tranches fines d'un bon pain de campagne, versez la soupe dans les bols ajoutés le pain grillé et le gruyère râpé et faites gratiner au gril du four.
Un régal un soir d'hiver à la chandelle avec une bonne flambée.
le Carignan est le cépage le plus planté dans le monde, la moitié des pieds de Carignan sont plantés en Languedoc Roussillon, bien qu'il soit originaire d'Aragon en Espagne.
Cépage rustique, il s'adapte aussi bien sur les coteaux les plus secs que dans les plaines les plus fertiles; il a la particularité d'être très sensible à l'oïdium (champignon de la vigne)et nécessite de nombreux "souffrages"dès qu'apparaissent les premières feuilles.
Le Carignan réagit vivement au terroir, des études ont démontrées que sur des terrains schisteux il développe ses meilleurs arômes avec des vins aimables et flatteurs, que les sols granitiques lui confèrent des vins puissants et tanniques qui vont demander du temps pour s'ouvrir.
il semblerait que le Carignan que je produis sur de la grésette soit constitué de grès et molasses du Bartonien.
La récolte 2008, vendangée en vert avec un faible rendement,vinifiée égrappée, a donné un vin titré à 14,5°, mais avec une acidité totale de 6 (acidité trop élevée),acidité qui semble être liée au sol .
la fermentation alcoolique n'étant pas terminée mon "bof"a du réchauffer le liquide et rajouter des levures finisseuses.(à suivre)
le terme vin de terroir, s'applique à tous les facteurs d'une aire viticole, climat, topographie, nature du sol, combiné bien entendu au savoir faire de l'homme.
Il pourra accompagner par exemple une soupe à l'oignon
Recette: émincer les oignons, les faire compoter 30mn avec du beurre ou de l'huile d'olive, salez, remuez fréquemment; ajoutez le bouillon de poule et laissez cuire 10mn supplémentaires.
Faites griller les tranches fines d'un bon pain de campagne, versez la soupe dans les bols ajoutés le pain grillé et le gruyère râpé et faites gratiner au gril du four.
Un régal un soir d'hiver à la chandelle avec une bonne flambée.
jeudi 4 décembre 2008
cirque de mourèze
Jeudi 4 Marielle a 29 ans.(ma fille)
Randonnée au cirque de Mourèze, départ Béziers direction Clermont l 'Hérault, après la traversée de Clermont nous arrivons au parking à l'entrée de Mourèze avec la petite modus bien pilotée par Rosy.
Le groupe "s'esparpaillège"et nous voilà parti, traversée du village médiéval de Mourèze, et direction le col de Lousse, sans difficulté majeure notre marche alterne entre garrigue arbustive et foret de chênes verts, nous enchaînons par le col de Liausson, et cette crête nous permet de découvrir et d'admirer à gauche le lac du Salagou, et à droite le cirque de Mourèze, d'un coté un univers de terre et d'eau calme avec une planéité quasi parfaite, de l'autre un paysage tourmenté, de pierres, de rochers et de pics.
Après le déjeuner nous dévalons un sentier pentu, ou Luc mène la danse, et nous nous retrouvons dans le cirque, cirque dolomitique ou l'érosion a façonné un véritable paysage lunaire qui n'est pas sans rappeler la Cappadoce (avec un peu d'imagination).
Les roches qui composent ce paysage sont des dolomies, qui sont des dépôts sédimentaires abandonnées par la mer il y a plus de 160 millions d'années (un bail).
Certains trufficulteurs épandent cette dolomies autour des chênes truffiers pour favoriser la culture de la truffe, qui aime bien la calcite contenue dans la dolomie.
Randonnée au cirque de Mourèze, départ Béziers direction Clermont l 'Hérault, après la traversée de Clermont nous arrivons au parking à l'entrée de Mourèze avec la petite modus bien pilotée par Rosy.
Le groupe "s'esparpaillège"et nous voilà parti, traversée du village médiéval de Mourèze, et direction le col de Lousse, sans difficulté majeure notre marche alterne entre garrigue arbustive et foret de chênes verts, nous enchaînons par le col de Liausson, et cette crête nous permet de découvrir et d'admirer à gauche le lac du Salagou, et à droite le cirque de Mourèze, d'un coté un univers de terre et d'eau calme avec une planéité quasi parfaite, de l'autre un paysage tourmenté, de pierres, de rochers et de pics.
Après le déjeuner nous dévalons un sentier pentu, ou Luc mène la danse, et nous nous retrouvons dans le cirque, cirque dolomitique ou l'érosion a façonné un véritable paysage lunaire qui n'est pas sans rappeler la Cappadoce (avec un peu d'imagination).
Les roches qui composent ce paysage sont des dolomies, qui sont des dépôts sédimentaires abandonnées par la mer il y a plus de 160 millions d'années (un bail).
Certains trufficulteurs épandent cette dolomies autour des chênes truffiers pour favoriser la culture de la truffe, qui aime bien la calcite contenue dans la dolomie.
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